Mogwaï Beer Company is een jonge, onafhankelijke craft‑brouwerij uit Mundolsheim in de regio rond Straatsburg (Grand Est, Frankrijk). De brouwerij werd opgericht in maart 2022 en begon later dat jaar met het brouwen en verkopen van bier, vooral in 44 cl‑blikjes en fusten.
In plaats van een vaste reeks standaardbieren te produceren, kiest Mogwaï er bewust voor om alleen tijdelijke, experimentele brouwsels te maken. Dit geeft de brouwers de vrijheid om creatieve en verrassende ideeën uit te voeren. Je vindt er uiteenlopende stijlen, van moderne NEIPA’s en Sour‑bieren met fruit tot meer traditionele stijlen als Lager, Kölsch of Doppelbock, maar vaak met een twist of eigen interpretatie.
De brouwerij staat bekend om zijn originele en soms speelse bieren, vaak met onverwachte smaken of ingrediënten, en richt zich op liefhebbers van craft‑bier die graag iets nieuws willen ontdekken.
Mogwaï Beer Company is een creatief en dynamisch brand dat snel naam heeft gemaakt in de Franse craft‑bierwereld dankzij zijn innovatieve aanpak en uiteenlopende biercreaties.
