Estrella Inedit – 20cl

De brouwerij wordt in 1876 opgericht door de Elzasser neven August Kuentzmann Damm en Joseph Damm aan de Carrer de Viladomat. Zij waren vier jaar eerder Frankrijk ontvlucht naar aanleiding van de Frans-Duitse Oorlog en de daarop volgende Duitse bezetting van de Elzas. Bier is in die tijd in Spanje nog een exotisch product.

Het eerste bier dat het bedrijf produceert is Strasburger genaamd. In 1905 openen ze een brouwerij aan de Carrer de Rosselló, in het rechter gedeelte van de Eixample (in het huidige district Sagrada Família). Bij de opening wordt deze brouwerij La Bohemia genoemd. Als in 1910 het bedrijf verandert in een naamloze vennootschap, wordt La Bohemia de belangrijkste fabriek. Tijdens de Spaanse Burgeroorlog is de brouwerij drie jaar lang een coöperatie in handen van de werknemers. Na de oorlog wordt de oude bestuursstructuur hersteld.

In 1954 neemt Damm een meerderheidsbelang in de mouterij La Moravia, die zich dan nog in de wijk Sants van Barcelona bevindt. In 1973 neemt de brouwer de mouterij in haar geheel over, en het jaar daarop wordt begonnen aan een nieuwbouw in Lerida, waar La Moravia naartoe zou verhuizen. Vandaag de dag is Damm de enige Spaanse brouwer, en een van de weinige ter wereld, die zelf beschikt over een mouterij.

La Bohemia blijft de belangrijkste fabriek tot 1992, als de productie-activiteiten naar buiten de stad verplaatst worden, in El Prat de Llobregat. Op dat moment wordt de (voormalige) fabriek aan Carrer de Rosselló omgebouwd tot hoofdkantoor van het bedrijf. Sinds de oprichting van het bedrijf zijn er elf generaties meesterbrouwers werkzaam geweest. Het belangrijkste bier, sinds 1921 Estrella Dorada (gulden ster) genaamd, verandert in 1992 van naam en heet sindsdien Estrella Damm.

Damm was een van de hoofdsponsors van de wereldtentoonstelling van 1929, van het WK voetbal van 1982 in Spanje, van de Olympische Spelen van Barcelona in 1992, en sinds datzelfde jaar ook beschermheer van de castellers.